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【我们的节日 春节】灵川:长岗古村年味浓

时间:2023-01-21
  新春将至,灵川县灵田镇长岗岭村村民正忙着磨豆腐、做圆子、舂粑粑、贴春联......大家一起欢欢喜喜迎新春,现场一片热闹景象。   “无嘴圆子”是长岗岭村一道鲜美可口的家常菜,更是当地过年必不可少的招牌菜,寓意“生活富足兴旺”。   灵川县灵田镇长岗岭村村民 莫德林:我们做圆子的时候把肉切好,放点蒜米、木耳、马蹄,剁好以后再把豆腐炸好,炸好豆腐以后就包,(包圆子)的时候不能让肉露出来,包好以后用油炸就可以吃啦。   同时,另一边村民也正在冲粑粑。在村民们的眼中,一场热热闹闹的冲粑粑活动不仅凝聚了村民们的邻里和谐、亲情友谊,更成为了每个人心里放不下、忘不了的“年味”。   除了做圆子和冲粑粑,村里的书法老师也摆着台子义务为大家写春联、送春联,老师凝神聚气,泼墨挥毫,一幅幅寓意吉祥的春联新鲜出炉,浓浓的年味儿也跃然纸上。   灵川灵田镇长岗岭村 村民  苏晓梅:现在快过年啦,我们这边每家每户都要打糍粑,做豆腐,做圆子,亲戚朋友们也陆陆续续回来了,我们大家团团圆圆坐在一起,我心里面特别幸福,特别高兴。 (灵川融媒体 阳宁红  唐俊杰 通讯员:黄勇丹)